Avižiniai dribsniai vaikams dažnai asocijuojasi su neskania ir privaloma koše, o tai sukelia natūralų protestą.
Tačiau dėl savo neutralaus skonio ir sveikų savybių avižos yra idealus daugelio skanių desertų pagrindas, praneša .
Pagrindinis iššūkis – pergudrauti įprastus skonio pasirinkimus pasiūlant pažįstamą produktą visiškai nauju formatu. Pasitelkus vaisius, uogas, kakavą ir šiek tiek fantazijos, avižinius dribsnius galima lengvai paversti tikru šventiniu patiekalu.
Nuotrauka: Pixabay
Sėkmės paslaptis – avižų tekstūra, kuri suteikia galutiniam produktui švelnumo ir sotumo. Jos puikiai pakeičia dalį miltų, todėl kepiniai tampa drėgnesni ir sveikesni.
Tinkamas grūdų pasirinkimas lemia galutinį rezultatą, nes skirtingo malimo grūdai tinka skirtingiems desertams. Švelniems batonėliams ir sausainiams geriau rinktis greitai paruošiamus dribsnius, o traškučiams ir pabarstukams tinka stambesni dribsniai.
Pradėkite nuo paprasto avižinių dribsnių bananinių sausainių recepto, kurio nereikia kepti ir kuris patiks net patiems mažiausiems. Šakute sutrinkite prinokusį bananą ir kruopščiai sumaišykite su puodeliu avižinių dribsnių.
Iš gautos masės suformuokite nedidelius pyragėlius ir sudėkite juos ant pergamento, kad sustingtų šaldytuve. Šis desertas išsaugos visas naudingąsias avižų savybes ir natūralų vaisių saldumą.
Šokoladiniams rutuliukams į pagrindą įmaišykite šaukštą kakavos miltelių ir pagal skonį įmaišykite šiek tiek medaus. Apvoliokite rutuliukus kokoso drožlėse arba smulkintuose riešutuose, kad gražiai atrodytų ir būtų papildomai traškūs.
Kepti obuoliai su avižinių dribsnių įdaru – puikus šiltas desertas šaltuoju metų laiku. Sumaišykite dribsnius su cinamonu, riešutais ir trupučiu klevų sirupo ir šiuo mišiniu užpildykite vaisių šerdį.Orkaitė kuklų obuolį pavers švelniu ir aromatingu skanėstu, kuriame avižiniai dribsniai sugers visas sultis ir taps nepaprastai gardūs. Šį patiekalą patiekite šiek tiek atvėsintą, papuoštą natūralaus jogurto rutuliuku.
Avižinių dribsnių traškučiai arba granola yra universalus traškus priedas, kurį vaikai gali valgyti paprastą arba su pienu. Dribsnių mišinį su medumi ir trupučiu sviesto kepkite orkaitėje, kol apskrus, retkarčiais pamaišydami.
Paruoštus traškučius galima laikyti sandariame stiklainyje kelias savaites, kad visada turėtumėte pagrindą greitiems pusryčiams ar užkandžiams. Jei norite gauti papildomos maistinės vertės, pridėkite džiovintų vaisių, cukruotų vaisių ar sėklų.
Šie paprasti receptai ne tik paįvairins jūsų mitybą, bet ir padės įdiegti vaikams sveikos mitybos įpročius be nuobodaus moralizavimo. Jūs būsite ramūs dėl valgomų saldumynų naudos, o vaikai bus visiškai patenkinti jų skoniu.
Taip pat skaitykite
- Kaip garstyčios padaro kebabą minkštą: marinatas tinka bet kokios rūšies mėsai
- Kodėl sausainiai nepavyksta: pagrindinė kiaušinių ir miltų temperatūros klaida
